MIKASA ブロッコリーパウダー (40g入り)

●鹿児島県/宮崎県産のブロッコリーを100％使用しております。原材料はブロッコリーのみです。ほかの混ぜ物などは一切ありません。特殊製法により、ブロッコリーの栄養素や風味、鮮やかな色を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8％以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。

栄養成分

熱量(kcal) 285

たんぱく質(g) 19.8

脂質(g) 4.2

糖質(g) 22.3

食物繊維(g) 39.4

ナトリウム(mg) 72

水分(g) 3

灰分(g) 11.3

カリウム(mg) 3710

マグネシウム(mg) 207

カルシウム(mg) 1490

リン(mg) 467

鉄(mg) 5.1

葉酸(μg) 640

ビタミンA(μg) 1810

ビタミンC(mg) 186

※100gあたりの数値 (財)日本食品分析センター調べ

• ●産地：鹿児島県/宮崎県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
• ●原材料：ブロッコリー
• ●生野菜使用量：100グラムあたりブロッコリーを約1000グラム使用しています
• ●私たち三笠産業の山口工場は、食品安全マネジメントシステムを確立したことが認められ、2010年11月にISO22000適合事業場として認証登録されました。さらに、2015年9月にはFSSC22000適合事業場として認証登録されました。「FSSC22000認証登録」とは、食品安全を確保するマネジメントシステムが確立されている工場であることを、審査機関によって認められたということを示します。

ささみamp;ブロッコリーの材料
鶏ささみ250g
もやし100g
マヨネーズ大さじ5
ブロッコリーパウダー大さじ1
塩適量
ブラックペッパー適量
酒大さじ2

ささみamp;ブロッコリーの作り方
1.ささみのスジを取り除く ささみをお皿に乗せ、酒をかけラップをする2.レンジでチン(600Wで約3分) もやしを茹でて、水気を切り、冷蔵庫で冷やします
3.ささみが触れる位に冷えたら割いていきます 下味で塩少々、黒コショウはお好みで
4.ボールにマヨネーズ・ブロッコリーパウダー・ささみを加え混ぜる
5.お皿に冷やしたもやしをひき、味付けしたささみを盛り付ける 仕上げで再度ブラックペッパーをふる

ハムとブロッコリーのお手軽サンドウィッチの材料(二人分)
サンドウィッチ用のパン6枚
ハム3～6枚
クリームチーズ50g
ブロッコリーパウダー小さじ1

ハムとブロッコリーのお手軽サンドウィッチの作り方
1.クリームチーズを柔らかく練って、ブロッコリーファインパウダーを加えて 均一なグリーンになるように良く混ぜる。
2.サンドウィッチ用のパンに「2.」を塗って、ハムをはさんでサンドウィッチを作り、 ラップなどに包んでしばらくなじませる。
3.食べやすい大きさに切って、お好みでサラダなどを添えて召し上がれ!
☆卵サンドの場合は、卵1個を茹で卵にして、塩・こしょうと軽くマヨネーズを 和えて作りました。クリームチーズに塩味が強いものは、減塩ハムを 使うなどして調整してください。

ブロッコリーマヨ炊飯器パンケーキの材料
ホットケーキミックス(砂糖不使用タイプ)一袋(150g)
牛乳150ml
卵1個(M)
バター5g
ブロッコリーパウダー大さじ1(5g)
マヨネーズ約30g

ブロッコリーマヨ炊飯器パンケーキの作り方
1.バターをレンジ(600w)で2分ほど加熱して溶かす
2.計量カップで牛乳を計量し卵を割りいれる
3.しっかり混ぜる(この段階でよく混ぜたほうが、よく膨らみます)
4.ボールにホットケーキミックス・ブロッコリーパウダーを入れる
5.溶かしバター・牛乳と卵を混ぜたものをボールに加える
6.さっくりと全体に混ぜ合わせる(かき混ぜすぎない)
7.生地の半分を炊飯器に流しいれる
8.マヨネーズを全体的に回しいれ、残りの生地を流しいれる
9.普通・炊飯モードでスイッチを入れる
10.炊き上がったら早めに取り出し切り分け完成