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1253円

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商品の説明

長野県 伊那にて製造している 国産粉寒天

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粉末寒天は、天草やオゴノリ海草を長時間かけて煮出して乾燥させたもので、良質の植物性食物繊維からなっています。100%海藻からできているので成分中のおよそ8割が食物繊維で、あらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいる驚異の含有率を誇ります。

しかも、この食物繊維はカロリーがほぼゼロでなめらかでおいしい食品です。 長野県 伊那にて製造しております。

NICHIGA【ニチガ】 国産無添加・高品質・無漂白の 粉末寒天 国内製造品。

リー強度S-7 しっかりした固さを出すことが出来ます。

内製造メーカー(長野伊那市)にて、 安心の原料を使用して製造された 粉末寒天100%物です。

こちらの粉末寒天は、元々業務用原材料として、ゼリーや羊かんなどを製造するのに使われています。

業務用としても使われておりますので品質は安定しています。

  • ●原材料について 粉寒天100%
  • 【原産国】日本
  • 【原料原産地】原料・・テングサ・オゴノリ 原料原産地・・・インドネシア、チリ、モロッコ、韓国
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※調理するときの注意点

  • ★煮溶かす時・・・水を入れたお鍋を火にかけ粉寒天を加えます。鍋底に沈まないよう、ゆっくりとかき混ぜながら煮て、沸騰させます。沸騰したら少し火を弱めて、さらに3分ほどかき混ぜながら煮溶かします。粉寒天が溶けるように、しっかり沸騰させます。調味料を加える時は、必ず寒天が溶けきってから入れてください。
  • ★冷たい液体を加える時・・・煮溶かした寒天液に冷たいジュースや牛乳を加える時、温度が急激に下がると寒天の一部が固まり始め、均一に固まらなくなる場合がございます。加える液体を30度~40度に温めるか、寒天液を火にかけたまま加えましょう。
  • ★酸が強いものを加える時・・・寒天液に、レモン汁やかんきつ類など酸が強い果実や果汁を加えて固めたい場合は、必ず火を止めて粗熱を取ってから加えてください。
ニチガでは、安心・安全へこだわりのため、 製造拠点本社工場において食品安全の国際規格である ISO22000 認証取得しております。

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